2024.04.21美食天地-壽司關東煮
快樂餐想吃些甚麼呢？
愛力勇學堂臥虎藏龍
這次由社工和長者們討論完菜單
就開始精心籌畫
張媽媽以前是幼稚園的幫廚
壽司竹簾擺在桌上張媽媽就開始將海苔擺好飯鋪好
接著放料...一伸手就是專業的料理主廚
吳大哥因中風關係，一隻手也照樣能包稻荷壽司、能煎蛋、煮關東煮、調關東煮的醬汁，吳太太說大哥以前就很愛下廚，廚藝超級好，是個美食達人。
剛來的邱爸，個性靦腆，全程安靜地做起握壽司
再由省話一哥李爸爸在握壽司上擺放香噴噴的蒲燒鯛魚
兩人合作無間
常常日夜顛倒90多歲的梁阿嬤和激動哥黃爸爸也認真地幫大家打蛋液和輪流上場拿著鍋鏟煎蛋
坐輪椅的陳奶奶也沒閒著，幫忙用食物剪將蛋剪成條狀
就這樣大家分工合作，一共做了24人份的快樂餐（日式綜合壽司、照燒豬五花玉米筍、關東煮、和風胡麻蔬果沙拉）
從早上10點半包壽司到將近12點，可用台語的「挲草」來形容
但我們還是12點準時開飯
雖然比平常晚了半小時
但長者們還是吃得很開心
午休時每個長輩幾乎一上躺椅就秒睡
睡好睡滿一路睡到下午上課
長者一日主廚日 日式料理達人
